À propos de Casares

Déclaré Site historique et artistique en 1978 et considéré comme l'un des plus beaux villages d'Espagne. 

Situé à Sierra Bermejaà plus de 400 mètres d'altitude, Casares fait partie de l'un des principaux sites environnementaux d'Andalousie, le parc naturel Los Reales de Sierra Bermeja.

Même si ses origines remontent à l'âge du bronze, sa configuration urbaine actuelle marquée par de charmantes ruelles est d'origine arabe.

Au sommet, sur un massif calcaire escarpé, se trouve le Château de Casares, un site qui dominaient les vallées, les collines et les plaines côtières qui s'étendent de la Serranía de Ronda à la baie d'Algeciras.

À côté du château, se trouve l'ancienneIglesia Mayor de la Encarnación, fondée par les Rois Catholiques, aujourd'hui devenue le Centre culturel Blas Infante. Blas Infante était l'un des plus illustres habitants de Casares et la maison où il est né est aujourd'hui devenue l'office de tourisme où, en plus d'obtenir des informations touristiques, vous pourrez profiter d'une exposition permanente sur sa vie et son œuvre.

En périphérie de Casares, se trouve un site touristique à ne pas manquer, Los Baños de la Hedionda, où Jules César fut guéri après s'y être baigné et où selon l'histoire, en signe de gratitude, il ordonna la construction de l'actuelle Casares.

À quelques mètres des thermes, sur le ruisseau Albarrán, se trouve le pont aqueduc des bains, un exemple d'architecture hydraulique du XVIe siècle parfaitement conservé.

L'un des sentiers de randonnée les plus attractifs de la région part des Baños de la Hedionda, un itinéraire permettant de découvrir, à travers le Canuto de la Utrera, le site karstique le plus méridional d'Europe d'une beauté et d'une richesse naturelle spectaculaires. En chemin, vous croiserez de nombreux vautours fauves.

La Sierra Crestellina est un cadre naturel plein de couleurs où la vie se développe avec une beauté toute particulière. De l'un de ses sommets, vous pourrez admirer le paysage sur une commune fortement enracinée dans les montagnes, mais en contact direct avec la mer.

Seulement 4 km séparent le centre de Casares, présidé par une tour d'origine musulmane, le Salto de la Mora, de la Playa de la Sal, où vous pourrez apprécier un magnifique paysage digne d'un décor de Game of Thrones en compagnie de votre ami le plus fidèle (La Playa de La Sal est dog friendly).

À propos de Manilva

Un charmant village côtier traditionnellement lié à la mer et au raisin. Visite incontournable : le Centre d'interprétation des vignes de Manilva, un lieu qui invite le visiteur à connaître la commune d'une autre façon.

" Le centre d'interprétation explique, au moyen de différentes salles avec des panneaux explicatifs, des photos, des documents d'archive et des documents audiovisuels, tout ce qui constitue le monde de la vigne, sa culture, sa tradition et la longue existence de l'économie durable de Manilva.

José Carlos Castaño, coordinateur du développement local.

Le vin de Manilva, moteur de son économie, est obtenu à partir du cépage Muscat d'Alexandrie, le cépage majoritaire dans la région. Dû au fort ensoleillement, après récolte, le taux de sucre continue d'augmenter, ce qui donne d'extraordinaires vins moelleux et demi-doux.

Manilva est une destination touristique idéale pour tous ceux qui souhaitent profiter de la tranquillité d'une partie moins fréquentée de la Costa del Sol. Ici, le visiteur pourra profiter d'un hébergement de qualité et de plus de huit kilomètres des meilleures plages. 

Sur la Plage de Sabinillas, sur la commune de Manilva, vous réaliserez pourquoi les fruits de mer sont la base de la cuisine locale. Vous pourrez déguster toutes sortes de brochettes, les célèbres sardines traditionnelles, et bien d'autres poissons et crustacés.

De là, passez à l'extrémité ouest de la province de Malaga : la Punta Chullera, aussi appelée Punta Cala Sardina, qui forme une frontière naturelle avec la province de Cadix. Une crique des plus accueillantes où vous pourrez profiter de tout, d'un bain de soleil relaxant ou d'une journée de plongée entre les rochers.

À Punta Chullera se trouve le premier bar de plage de la région, avec des années d'histoire, Sal y sol. L'une des spécialités est le poulpe grillé. Les poulpes sont achetés directement aux pêcheurs et sont donc d'une extraordinaire fraîcheur : un délice pour le palais avec une forte saveur marine !

L'un des autres endroits à ne pas manquer est le Castillo de la Duquesa, construit au milieu du XVIIIe siècle sur une ville romaine. Vous le trouverez sur la célèbre Plage del Castillo, près du Port de plaisance de la Duquesa, centre d'activité touristique majeure considéré comme l'un des meilleurs ports de plaisance d'Europe. 

Si vous souhaitez profiter d'un environnement naturel de façon différente, Manilva offre également la possibilité de faire des randonnées à travers sa réserve écologique. La réserve écologique Playa de Manilva, ainsi nommée depuis 2011, compte plus de 150 plantes marines protégées que ne l'on retrouve pas dans le reste de la province de Malaga. 

De plus, sur plus de 6 km de parcours, vous pourrez pratiquer toutes sortes d'activités et profiter d'expériences uniques comme une promenade à cheval au coucher du soleil sur la plage.

Villages entre mer et montagne, d'une beauté paysagère unique et où l'on peut aussi bien faire une randonnée que profiter de magnifiques plages. Deux villages avec un passé important, une riche gastronomie et une atmosphère cosmopolite. Casares et Manilva, deux exemples qui illustrent le charme des villages blancs andalous.